2021.12.14　生活介護おどのうち

シフォンケーキを極めるために、毎日工夫しながらシフォンケーキを作っていました。でも、失敗…失敗…の連続で心が折れそうに…。やっぱりお菓子作りは難しい…。　　落胆するスタッフをよそに、シュウ君はやる気満々。　なぜこんなに張り切っているのかというと……営業部長の彼は、外部の施設からクリスマスケーキに使うシフォンケーキ3個の注文を取ってきていたのです。　さすがシュウ君！　でも、今のクオリティでは売り物にならない。期限はあと10日…

←　このシフォンケーキは、まだ良い出来のほう。他の写真は見せられません…

悩んだ末、やっぱりプロの力を借りることに！　突然のお願いに快く引き受けてくれたパティシエの先生。もう。。神様に見えました！(*^^)

当日、みんなでワイワイ教わりながら作りました。プロならではの、あんな技やこんな裏技。もう、ただただ　ビックリするばかり。そんな技って、レシピには絶対に載ってない。

一緒に作った利用者さんも、プロの技術に驚いていました。プロってかっこいいね。
プロが監修したシフォンケーキがこちら。↓

もう・・・・・
見た目めっちゃキレイ。
そして、フワフワ具合が半端じゃないっ！
美味しすぎ！
感動的な出来上がりでした。
私達・・・・プロになれるかも。
（本気で思いました…）

何とか納品まで間に合いそうです。　先生ありがとうございました！